Вінегрет

4.0/5 rating 1 vote
  • Ready in: 0.40
  • Складність готування: легко
Вінегрет

Інгредієнти

  • картопля - 400 гр.
  • буряк - 300 гр.
  • морква - 200 гр.
  • ріпчаста цибуля - 150 гр.
  • квашена капуста (без соку) - 200 гр.
  • квашені огірки - 200 гр.
  • червона квасоля - 2 / 3 склянки
  • соняшникова олія
  • сіль, чорний мелений перець

Інструкція приготування

  1. Квасолю відварити до готовності.

  2. Також зварити буряк ...

  3. ... і картоплю з морквою.

  4. Цибулю очистити, порізати дрібними кубиками.

  5. Картоплю очистити і порізати кубиками.

  6. Буряк очистити, порізати кубиками.

  7. Моркву очистити, порізати кубиками.

  8. Квашені огірки також порізати кубиками.

  9. Квашену капусту відтиснути від зайвої рідини.

  10. У велику посудину викласти всі підготовлені овочі (картоплю, цибулю, капусту, моркву, квасолю, огірки) крім буряка, заправити олією і перемішати.

  11. Буряк також в окремій посудині заправити олією, перемішати ...

  12. ... і викласти в посудину до всіх овочів, посолити, поперчити ...

  13. ... і знову все ретельно перемішати. Вінегрет готовий.