Оладки з кабачків

4.0/5 rating 1 vote
  • Ready in: 0.50
  • Складність готування: не важко
Оладки з кабачків

Інгредієнти

  • молоді кабачки (цукіні, патісони) - 500 гр.
  • часник - 2 зубці
  • яйця - 5 шт.
  • борошно - 4 ст. л.
  • зелень петрушки
  • сіль, чорний мелений перець до смаку
  • олія для смаження
  • майонез
  • часник (за бажанням) - 1 зубчик можна витиснути до майонезу
  • помідори

Інструкція приготування

  1. Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 10 хв., щоб вони виділили сік. Потім відтиснути терті кабачки від соку.

  2. Поперчити і збити яйця.

  3. Подрібнити зелень петрушки і часник (2 зубчики).

  4. Змішати зі збитими яйцями подрібнені часник і петрушку.

  5. Підготовлені кабачки додати в посудину з яйцями, перемішати, при потребі досолити.

  6. Додати борошно і знову перемішати.

  7. У сковорідку налити олію, розігріти і посмажити оладки. Оладки з кабачків готові.