Картопляні курячі котлети

4.0/5 оценка (2 голосов)
  • Ready in: 1
  • Складність готування: легко
Картопляні курячі котлети

Інгредієнти

  • картопля - 500 гр.
  • куряче філе - 250 гр.
  • шинка - 150 гр.
  • січена зелень кропу, петрушки, базиліку - 2 ст. л.
  • яйця - 2 шт.
  • молоко - 2 ст. л.
  • сіль, чорний мелений перець
  • панірувальні сухарі
  • олія для смаження

Інструкція приготування

  1. Куряче філе і шинку відварити у злегка підсоленій воді і нарізати дрібними кубиками.

  2. Почищену картоплю відварити, зцідити воду і добре розтовкти м'ялкою.

  3. До картопляного пюре додати порізані шинку і куряче філе та вимішати.

  4. Петрушку, кріп і базилік дрібно посікти.

  5. До пюре додати яйце, подрібнену зелень, посолити і поперчити до смаку.

  6. Все добре вимішати.

  7. З готової маси сформувати котлети.

  8. Котлети обмакати в яєчно-молочній суміші (до яйця додати 2 ст. л. молока, посолити, поперчити і збити вінчиком) і запанірувати в сухарях.

  9. Запаніровані котлети обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки на середньому вогні. Картопляно-курячі котлети готові.